薬生食基発1111第１号 薬生食監発1111第１号
厚生労働省医薬・生活衛生局食品基準審査課長
厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課長
「「食品中の食品添加物分析法」の改正について」の一部訂正について
令和３年６月24日付け薬生食基発0624第１号・薬生食監発0624第１号「「食品中の食品添加物分析法」の改正について」の別添２の内容について、一部に誤りがありましたので、下記のとおり訂正します。
記
| 箇所 |
正 |
誤 |
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膨張剤
硫酸アルミニウムアンモニウム及び硫酸アルミニウムカリウムの２．（５）③
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硫酸アルミニウムアンモニウム含量11)（ｇ／kg）
＝アルミニウム含量（ｇ／kg）× 8.790
硫酸アルミニウムカリウム含量11)（ｇ／kg）＝アルミニウム含量（ｇ／kg）×9.570
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硫酸アルミニウムアンモニウム含量11)（ｇ／kg）
＝アルミニウム含量（ｇ／kg）× 16.80
硫酸アルミニウムカリウム含量11)（ｇ／kg）＝アルミニウム含量（ｇ／kg）×17.58
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【写】令和3年11月11日付け薬生食基発1111第1号・薬生食監発1111第1号.pdf