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物質名
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簡略名
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| 亜硝酸ナトリウム |
亜硝酸Na |
| L-アスコルビン酸 |
アスコルビン酸，V．C |
| L-アスコルビン酸カルシウム |
アスコルビン酸Ca，ビタミンC，V．C |
| L-アスコルビン酸ステアリン酸エステル |
アスコルビン酸エステル，ビタミンC，V．C |
| L-アスコルビン酸ナトリウム |
アスコルビン酸Na，ビタミンC，V．C |
| L-アスコルビン酸2-グルコシド |
アスコルビン酸，ビタミンC，V．C |
| L-アスコルビン酸パルミチン酸エステル |
アスコルビン酸エステル，ビタミンC，V．C |
| L-アスパラギン酸ナトリウム |
アスパラギン酸ナトリウム，アスパラギン酸Na |
| アセチル化アジピン酸架橋デンプン |
加工デンプン |
| アセチル化酸化デンプン |
加工デンプン |
| アセチル化リン酸架橋デンプン |
加工デンプン |
| β－アポ－８'－カロテナール |
アポカロテナール、アポカロテナール色素、カロチノイド、カロチノイド色素、カロテノイド、カロテノイド色素 |
| DL-アラニン |
アラニン |
| 亜硫酸ナトリウム |
亜硫酸塩，亜硫酸Na |
| L-アルギニンL-グルタミン酸塩 |
アルギニングルタミン酸塩 |
| アルギン酸カリウム |
アルギン酸K |
| アルギン酸カルシウム |
アルギン酸Ca |
| アルギン酸ナトリウム |
アルギン酸Na |
| アルギン酸プロピレングリコースエステル |
アルギン酸エステル |
| 安息香酸ナトリウム |
安息香酸Na |
| L-イソロイシン |
イソロイシン |
| 5'-イノシン酸二ナトリウム |
イノシン酸ナトリウム，イノシン酸Na |
| 5'-ウリジル酸二ナトリウム |
ウリジル酸ナトリウム，ウリジル酸Na |
| エチレンジアミン四酢酸カルシウムニナトリウム |
EDTAカルシウムナトリウム，EDTA-Ca・Na |
| エチレンジアミン四酢酸二ナトリウム |
EDTAナトリウム，EDTA－Na |
| エリソルビン酸ナトリウム |
エリソルビン酸Na，イソアスコルビン酸Na |
| エルゴカルシフェロール |
ビタミンD，V．D |
| 塩化カリウム |
塩化K |
| 塩化カルシウム |
塩化Ca |
| 塩化第二鉄 |
塩化鉄 |
| 塩化マグネシウム |
塩化Mg |
| オクテニルコハク酸デンプンナトリウム |
加工デンプン，オクテニルコハク酸デンプンNa |
| オルトフェニルフェノール |
OPP |
| オルトフェニルフェノールナトリウム |
オルトフェニルフェノールNa，OPP-Na |
| オレイン酸ナトリウム |
オレイン酸Na |
| カゼインナトリウム |
カゼインNa |
| カルボキシメチルセルロースカルシウム |
CMC-Ca，繊維素グリコール酸Ca |
| カルボキシメチルセルロースナトリウム |
CMC-Na，繊維素グリコール酸Na，CMC |
| β-カロテン |
カロチン，カロチン色素，カロチノイド，カロチノイド色素，カロテン，カロテン色素，カロテノイド，カロテノイド色素 |
| 5'-グアニル酸二ナトリウム |
グアニル酸ナトリウム，グアニル酸Na |
| クエン酸イソプロピル |
クエン酸エステル |
| クエン酸一カリウム |
クエン酸カリウム，クエン酸K |
| クエン酸三カリウム |
クエン酸カリウム，クエン酸K |
| クエン酸カルシウム |
クエン酸Ca |
| クエン酸第一鉄ナトリウム |
クエン酸鉄Na |
| クエン酸三ナトリウム |
クエン酸Na |
| グリセリン脂肪酸エステル |
グリセリンエステル |
| グリチルリチン酸二ナトリウム |
グリチルリチン酸ナトリウム，グリチルリチン酸Na |
| グルコン酸カリウム |
グルコン酸K |
| グルコン酸カルシウム |
グルコン酸Ca |
| グルコン酸ナトリウム |
グルコン酸Na |
| L－グルタミン酸 |
グルタミン酸 |
| L－グルタミン酸アンモニウム |
グルタミン酸アンモニウム |
| L－グルタミン酸カリウム |
グルタミン酸カリウム，グルタミン酸K |
| L-グルタミン酸カルシウム |
グルタミン酸カルシウム，グルタミン酸Ca |
| L-グルタミン酸ナトリウム |
グルタミン酸ナトリウム，グルタミン酸Na |
| L-グルタミン酸マグネシウム |
グルタミン酸マグネシウム，グルタミン酸Mg |
| ケイ酸カルシウム |
ケイ酸Ca |
| ケイ酸マグネシウム |
ケイ酸Mg |
| コハク酸一ナトリウム |
コハク酸ナトリウム，コハク酸Na |
| コハク酸二ナトリウム |
コハク酸ナトリウム，コハク酸Na |
| コレカルシフェロール |
ビタミンD，V．D |
| コンドロイチン硫酸ナトリウム |
コンドロイチン硫酸Na |
| 酢酸カルシウム |
酢酸Ca |
| 酢酸デンプン |
加工デンプン |
| 酢酸ナトリウム |
酢酸Na |
| サッカリンカルシウム |
サッカリンCa |
| サッカリンナトリウム |
サッカリンNa |
| 酸化カルシウム |
酸化Ca |
| 酸化デンプン |
加工デンプン |
| 酸化マグネシウム |
酸化Mg |
| 三二酸化鉄 |
酸化鉄 |
| 次亜塩素酸ナトリウム |
次亜塩素酸Na |
| 次亜硫酸ナトリウム |
次亜硫酸Na，亜硫酸塩 |
| L-システイン塩酸塩 |
システイン塩酸塩，システイン |
| 5'-シチジル酸二ナトリウム |
シチジル酸ナトリウム，シチジル酸Na |
| ジフェニル |
DP |
| ジブチルヒドロキシトルエン |
BHT |
| ジベンゾイルチアミン |
チアミン，ビタミンB1，V．B1 |
| ジベンゾイルチアミン塩酸塩 |
チアミン，ビタミンB1，V．B1 |
| DL-酒石酸 |
酒石酸 |
| L-酒石酸 |
酒石酸 |
| DL-酒石酸水素カリウム |
酒石酸カリウム，酒石酸K，重酒石酸カリウム，重酒石酸K |
| L-酒石酸水素カリウム |
酒石酸カリウム，酒石酸K，重酒石酸カリウム，重酒石酸K |
| DL-酒石酸ナトリウム |
酒石酸ナトリウム，酒石酸Na |
| L-酒石酸ナトリウム |
酒石酸ナトリウム，酒石酸Na |
| 硝酸カリウム |
硝酸K |
| 硝酸ナトリウム |
硝酸Na |
| 食用赤色2号 |
赤色2号，赤2 |
| 食用赤色2号アルミニウムレーキ |
食用赤色2号，赤色2号，赤2，アマランス |
| 食用赤色3号 |
赤色3号，赤3 |
| 食用赤色3号アルミニウムレーキ |
食用赤色3号，赤色3号，赤3，エリスロシン |
| 食用赤色40号 |
赤色40号，赤40 |
| 食用赤色40号アルミニウムレーキ |
食用赤色40号，赤色40号，赤40，アルラレッドAC |
| 食用赤色102号 |
赤色102号，赤102 |
| 食用赤色104号 |
赤色104号，赤104 |
| 食用赤色105号 |
赤色105号，赤105 |
| 食用赤色106号 |
赤色106号，赤106 |
| 食用黄色4号 |
黄色4号，黄4 |
| 食用黄色4号アルミニウムレーキ |
食用黄色4号，黄色4号，黄4，タートラジン |
| 食用黄色5号 |
黄色5号，黄5 |
| 食用黄色5号アルミニウムレーキ |
食用黄色5号，黄色5号，黄5，サンセットイエローFCF |
| 食用緑色3号 |
緑色3号，緑3 |
| 食用緑色3号アルミニウムレーキ |
食用緑色3号，緑色3号，緑3，ファストグリーンFCF |
| 食用青色1号 |
青色1号，青1 |
| 食用青色1号アルミニウムレーキ |
食用青色1号，青色1号，青1，ブリリアントブルーFCF |
| 食用青色2号 |
青色2号，青2 |
| 食用青色2号アルミニウムレーキ |
食用青色2号，青色2号，青2，インジゴカルミン |
| ショ糖脂肪酸エステル |
ショ糖エステル |
| シリコーン樹脂 |
シリコーン |
| 水酸化カリウム |
水酸化K |
| 水酸化カルシウム |
水酸化Ca |
| 水酸化マグネシウム |
水酸化Mg |
| ステアリン酸カルシウム |
ステアリン酸Ca |
| ステアリン酸マグネシウム |
ステアリン酸Mg |
| ステアロイル乳酸カルシウム |
ステアロイル乳酸Ca，ステアリル乳酸Ca |
| ステアロイル乳酸ナトリウム |
ステアロイル乳酸Na，ステアリル乳酸Na |
| ソルビタン脂肪酸エステル |
ソルビタンエステル |
| D-ソルビトール |
ソルビトール，ソルビット |
| ソルビン酸カリウム |
ソルビン酸K |
| ソルビン酸カルシウム |
ソルビン酸Ca |
| 炭酸カリウム（無水） |
炭酸カリウム，炭酸K |
| 炭酸カルシウム |
炭酸Ca |
| 炭酸水素ナトリウム |
炭酸水素Na，重炭酸Na，重曹 |
| 炭酸ナトリウム |
炭酸Na |
| 炭酸マグネシウム |
炭酸Mg |
| チアベンダゾール |
TBZ |
| チアミン塩酸塩 |
チアミン，ビタミンB1，V．B1 |
| チアミン硝酸塩 |
チアミン，ビタミンB1，V．B1 |
| チアミンセチル硫酸塩 |
チアミン，ビタミンB1，V．B1 |
| チアミンチオシアン酸塩 |
チアミン，ビタミンB1，V．B1 |
| チアミンナフタレンー1,5－ジスルホン酸塩 |
チアミン，ビタミンB1，V．B1 |
| チアミンラウリル硫酸塩 |
チアミン，ビタミンB1，V．B1 |
| L-テアニン |
テアニン |
| 鉄クロロフィリンナトリウム |
鉄クロロフィリンNa，鉄葉緑素 |
| デヒドロ酢酸ナトリウム |
デヒドロ酢酸Na |
| デンプングリコール酸ナトリウム |
加工デンプン，デンプングリコール酸Na |
| 銅クロロフィリンナトリウム |
銅クロロフィリンNa，銅葉緑素 |
| 銅クロロフィル |
銅葉緑素 |
| dl-a-トコフェロール |
トコフェロール，ビタミンE，V．E |
| トコフェロール酢酸エステル |
酢酸トコフェロール，酢酸ビタミンＥ，酢酸Ｖ.Ｅ |
| d－α－トコフェロール酢酸エステル |
酢酸トコフェロール，酢酸ビタミンＥ，酢酸Ｖ.Ｅ |
| DL-トリプトファン |
トリプトファン |
| L-トリプトファン |
トリプトファン |
| DL-トレオニン |
トレオニン，スレオニン |
| L-トレオニン |
トレオニン，スレオニン |
| ニコチン酸アミド |
ニコチン酸，ナイアシン |
| 二酸化硫黄 |
二酸化イオウ，亜硫酸塩 |
| 二酸化ケイ素 |
酸化ケイ素（微粒二酸化ケイ素を用いる場合は，酸化ケイ素のほか,「微粒二酸化ケイ素」,「微粒酸化ケイ素」,「微粒シリカゲル」という簡略名を用いることができる。） |
| 二酸化炭素 |
炭酸 |
| 二酸化チタン |
酸化チタン |
| 乳酸カリウム |
乳酸K |
| 乳酸カルシウム |
乳酸Ca |
| 乳酸ナトリウム |
乳酸Na |
| ノルビキシンカリウム |
ノルビキシンK，水溶性アナトー，アナトー，アナトー色素，カロチノイド，カロチノイド色素，カロテノイド，カロテノイド色素 |
| ノルビキシンナトリウム |
ノルビキシンNa，水溶性アナトー，アナトー，アナトー色素，カロチノイド，カロチノイド色素，カロテノイド，カロテノイド色素 |
| パラオキシ安息香酸イソブチル |
パラオキシ安息香酸，イソブチルパラベン |
| パラオキシ安息香酸イソプロピル |
パラオキシ安息香酸，イソプロピルパラベン |
| パラオキシ安息香酸エチル |
パラオキシ安息香酸，エチルパラベン |
| パラオキシ安息香酸ブチル |
パラオキシ安息香酸，ブチルパラベン |
| パラオキシ安息香酸プロピル |
パラオキシ安息香酸，プロピルパラベン |
| L-バリン |
バリン |
| パントテン酸カルシウム |
パントテン酸Ca |
| パントテン酸ナトリウム |
パントテン酸Na |
| L-ヒスチジン塩酸塩 |
ヒスチジン塩酸塩，ヒスチジン |
| ビスベンチアミン |
チアミン，ビタミンB1，V．B1 |
| ビタミンA |
V．A |
| ビタミンA脂肪酸エステル |
ビタミンAエステル，レチノールエステル，ビタミンA，V．A |
| ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン |
加工デンプン |
| ヒドロキシプロピルセルロース |
ＨＰＣ |
| ヒドロキシプロピルデンプン |
加工デンプン |
| ヒドロキシプロピルメチルセルロース |
ＨＰＭＣ |
| ヒマワリレシチン |
レシチン |
| 氷酢酸 |
酢酸 |
| ピリドキシン塩酸塩 |
ピリドキシン，V．B6 |
| ピロ亜硫酸カリウム |
亜硫酸塩，亜硫酸カリウム，亜硫酸K，重亜硫酸カリウム，重亜硫酸K |
| ピロ亜硫酸ナトリウム |
亜硫酸塩，亜硫酸ナトリウム，亜硫酸Na，重亜硫酸ナトリウム，重亜硫酸Na，亜硫酸ソーダ |
| ピロリン酸四カリウム |
ピロリン酸K |
| ピロリン酸二水素カルシウム |
ピロリン酸カルシウム，ピロリン酸Ca |
| ピロリン酸二水素二ナトリウム |
ピロリン酸ナトリウム，ピロリン酸Na |
| ピロリン酸第二鉄 |
ピロリン酸鉄 |
| ピロリン酸四ナトリウム |
ピロリン酸Na |
| L-フェニルアラニン |
フェニルアラニン |
| フェロシアン化カリウム |
フェロシアン化K |
| フェロシアン化カルシウム |
フェロシアン化Ca |
| フェロシアン化ナトリウム |
フェロシアン化Na |
| ブチルヒドロキシアニソール |
BHA |
| フマル酸一ナトリウム |
フマル酸Na |
| プロピオン酸カルシウム |
プロピオン酸Ca |
| プロピオン酸ナトリウム |
プロピオン酸Na |
| プロピレングルコール脂肪酸エステル |
プロピレングルコールエステル |
| 没食子酸プロピル |
没食子酸 |
| ポリアクリル酸ナトリウム |
ポリアクリル酸Na |
| ポリビニルピロリドン |
ポピドン、ＰＶＰ |
| ポリリン酸カリウム |
ポリリン酸K |
| ポリリン酸ナトリウム |
ポリリン酸Na |
| D-マンニトール |
マンニトール，マンニット |
| メタリン酸カリウム |
メタリン酸K |
| メタリン酸ナトリウム |
メタリン酸Na |
| DL-メチオニン |
メチオニン |
| L-メチオニン |
メチオニン |
| メチルヘスペリジン |
へスペリジン，ビタミンP，V．P |
| dl-メントール |
メントール |
| l-メントール |
メントール |
| モルホリン脂肪酸塩 |
モルホリン |
| L-リシンL-アスパラギン酸塩 |
リシン，リジン，リシンアスパラギン酸塩，リジンアスパラギン酸塩 |
| L-リシン塩酸塩 |
リシン，リジン，リシン塩酸塩，リジン塩酸塩 |
| L-リシンL-グルタミン酸塩 |
リシン，リジン，リシングルタミン酸塩，リジングルタミン酸塩 |
| 5'-リボヌクレオチドカルシウム |
リボヌクレオチドカルシウム，リボヌクレオチドCa，リボヌクレオタイドカルシウム，リボヌクレオタイドCa |
| 5'-リボヌクレオチドニナトリウム |
リボヌクレオチドナトリウム，リボヌクレオチドNa，リボヌクレオタイドナトリウム，リボヌクレオタイドNa |
| リボフラビン |
V．B2 |
| リボフラビン酪酸エステル |
リボフラビン，ビタミンB2，V．B2 |
| リボフラビン5'-リン酸エステルナトリウム |
リボフラビン，ビタミンB2，V．B2 |
| 硫酸アルミニウムアンモニウム |
アンモニウムミョウバン |
| 硫酸アルミニウムカリウム |
カリミョウバシ，ミョウバン |
| 硫酸カリウム |
硫酸K |
| 硫酸カルシウム |
硫酸Ca |
| 硫酸第一鉄 |
硫酸鉄 |
| 硫酸ナトリウム |
硫酸Na |
| 硫酸マグネシウム |
硫酸Mg |
| DL-リンゴ酸 |
リンゴ酸 |
| DL-リンゴ酸ナトリウム |
リンゴ酸ナトリウム，リンゴ酸Na |
| リン酸架橋デンプン |
加工デンプン |
| リン酸化デンプン |
加工デンプン |
| リン酸三カリウム |
リン酸カリウム，リン酸K |
| リン酸三カルシウム |
リン酸カルシウム，リン酸Ca |
| リン酸三マグネシウム |
リン酸マグネシウム，リン酸Mg |
| リン酸水素ニアンモニウム |
リン酸アンモニウム |
| リン酸二水素アンモニウム |
リン酸アンモニウム |
| リン酸水素二カリウム |
リン酸カリウム，リン酸K |
| リン酸二水素カリウム |
リン酸カリウム，リン酸K |
| リン酸一水素カルシウム |
リン酸カルシウム，リン酸Ca |
| リン酸一水素マグネシウム |
リン酸マグネシウム，リン酸Mg |
| リン酸二水素カルシウム |
リン酸カルシウム，リン酸Ca |
| リン酸水素ニナトリウム |
リン酸ナトリウム，リン酸Na |
| リン酸二水素ナトリウム |
リン酸ナトリウム，リン酸Na |
| リン酸三ナトリウム |
リン酸ナトリウム，リン酸Na |
| リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン |
加工デンプン |