シンフィツム（いわゆるコンフリー、以下「コンフリー」という。）及びこれを含む食品に関しては、平成１６年３月２４日付けで厚生労働大臣から食品健康影響評価について食品安全委員会委員長に対し意見を求めていたところ、今般、緊急を要するとの食品安全委員会での議論から、国民からの意見募集に先立ち、別添のとおり食品健康影響評価の通知があったところである。これを受けて、コンフリー及びこれを含む食品については、食品衛生法第６条第２号に該当するものとして販売等を禁止することとしたので、御了知願いたい。

　なお、コンフリー及びこれを含む食品に対する、食品衛生法第５４条の適用にあたっては、営業者が自主的に廃棄、回収等の措置を適切に講じている場合には、これを考慮いただくようお願いする。
　また、食品安全委員会では、別添通知の別添審議結果に対して広く国民からの意見・情報を募っているので、申し添える。
　なお、コンフリー等の取扱いについては、平成１６年６月１４日付け食安基発第０６１４００１号、食安監発第０６１４００１号「シンフィツム（いわゆるコンフリー）及びこれを含む食品の取扱いについて」にて通知したところであるが、改めて営業者に十分な周知を図られたい。