標記について、大阪府健康福祉部長より別添１のとおり紹介があり、別添２のとおり回答したのでご留意の上、貴管下関係者に対する指導等について遺憾のないようにされたい。

別添１

食 第 ７４５ 号
平成14年11月26日

厚生労働省医薬局食品保健部基準課長　様
　

大阪府健康福祉部長

粉末清涼飲料に使用する甘味料の使用基準について
　

　
　標記について、アセルスファムカリウム　の使用基準の解釈については、平成１４年８月１２日付食基発第0812001号をもって厚生労働省医薬食品局食品保健部基準課長より通知されたところですが、スクラロースについても下記のとおり同様の疑義が生じましたので、ご教示願います。
　

記

　
　
　スクラロースの使用基準について、粉末清涼飲料は希釈して清涼飲料水の状態で飲用に供するものであることから、使用基準中の「清涼飲料水」の使用基準を適用し、さらに、粉末製品中の含有量を希釈した状態での含有量に換算した数値が基準値（１ｋｇにつき0.40ｇ以下）を超えている場合には使用基準違反として扱ってよろしいか。
　
　

食基発第1202001号
平成１４年１２月２日

　
　　　
大阪府健康福祉部長　殿
　

厚生労働省医薬局食品保健部基準課長

粉末清涼飲料に使用する甘味料の使用基準について　（回答）
　

　
　平成１４年１１月２６日付食第７４５号で照会のあった食品添加物に係る疑義については、下記のとおり回答します。
　
　

記

　
　
　貴見のとおり取り扱って差し支えない。