通知
標記については、平成元年１１月２８日付衛化第６７号当職通知で示したところであるが、その後の科学技術の進歩等に対応すべく、専門家により種々の検討が行われてきたところであり、平成１１年１２月食品衛生調査会毒性・添加物合同部会に報告した上、今般別添のとおり「第２版 食品中の食品添加物分析法」を作成したので送付する。
今後、貴職におかれても御活用の上、貴管下関係者に対する周知徹底方よろしくお願いする。
なお、平成９年９月１２日付衛化第１１９号当職通知は廃止する。また、えびに残存する二酸化硫黄については、当分の間、昭和４８年５月２４日付環食第１１０号厚生省環境衛生局長通知に記載の方法によることができるが、平成１２年１０月１日をもって改正され、その後は「第２版 食品中の食品添加物分析法」によることとなるので念のため申し添える。
＜別添略＞ |