| Part | Subpart | Section | | |
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 | 【182】 一般に安全であると認められた物質（GRAS） |
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| (A)一般規定 |
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| |  §182.0 | 関係法令： 21 U.S.C. 321, 342, 348, 371.
出 所：42 FR 14640, Mar. 15, 1977, 但し他に注記なき場合。 | |
| | §182.1 | 一般に安全であると認められた物質 | |
| | §182.10 | 香辛料およびその他の天然調味料・着香料 | |
| | §182.20 | 精油、オレオレジン（溶媒なし）および天然抽出物（留出物を含む） | |
| | §182.40 | 香辛料、調味料、着香料と共に使用される天然抽出物（溶媒は含まず） | |
| | §182.50 | その他の香辛料、調味料、精油、オレオレジン及び天然抽出物 | |
| | §182.60 | 合成着香料及び補助剤 | |
| | §182.70 | 乾物包装に使用される綿および綿繊維からの移行物質 | |
| | §182.90 | 紙および板紙製品からの移行物質 | |
| | §182.99 | 農薬補助剤 | |
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 | (B)多目的ＧＲＡＳ食品物質 |
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| (C)固結防止剤 |
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| (D)化学保存料 |
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| (G)イオン封鎖剤 (キレート剤)２） |
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| (H)安定剤類 |
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| (I)栄養成分 |
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| 【184】 一般に安全性が認められると確認される直接食品物質 |
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| 【189】 食品への使用を禁止される物質 |
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| 【190】 栄養補助食品 |
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