| Part | Subpart | Section | | |
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 | (A)一般規定 |
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| (B)食品添加物の安全性 |
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| (C)行政上の特別規則及び決定 |
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| (D)上市前届出 |
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| 【171】 食品添加物申請 |
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| 【172】 食品に直接添加するために許可された食品添加物 |
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| 【173】 食品への使用を認められる二次的直接食品添加物 |
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| 【174】 間接食品添加物 |
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| 【179】 食品の製造、加工、取扱時の放射線照射 |
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| 【180】 追加研究期間中、暫定ベースで食品中に使用、もしくは接触が許可されている食品添加物 |
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 | 【181】 既認可食品成分 |
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| (A)一般規定 |
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| |  §181.0 | 関係法令：21 U.S.C. 321, 342, 348, 371
出 所：42 FR 14638, Mar. 15, 1977, 但し、他に注記なき場合。
編集者注：Part 181の学術用語変更は61 FR 14482, Apr. 2, 1996及び66 FR 56035, Nov. 6, 2001に記載。 | |
| | §181.1 | 通 則 | |
| | §181.5 | 既認可 | |
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| (B)特定の既認可食品成分 |
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| 【182】 一般に安全であると認められた物質（GRAS） |
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| 【184】 一般に安全性が認められると確認される直接食品物質 |
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| 【189】 食品への使用を禁止される物質 |
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| 【190】 栄養補助食品 |
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