公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
172 食品に直接添加するために許可された食品添加物
固結防止剤
§490 黄色フェロシアン化ナトリウム
§172.490 黄色フェロシアン化ナトリウム
(ａ) 食品添加物である黄色シアン化ナトリウム（フェロシアン化ナトリウム10水和物sodium ferrocyanide decahydrate; Na4Fe(CN)6.10H20 ）は重量比でフェロシアン化ナトリウム10水和物を最低99％含むこと。
(ｂ) 本添加物は、塩の固結防止剤として、および樹枝状結晶塩製造時の補助剤として、目的とする効果を得るのに必要な量、ただし、無水フェロシアン化ナトリウム換算で13ppm 以下の量を使用する。