公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
172 食品に直接添加するために許可された食品添加物
その他特殊用途添加物
§765 サクシステリアン（stearyl propylene glycol hydrogen succinate)
§172.765 サクシステリアン（stearyl propylene glycol hydrogen succinate)
サクシステリアン（stearyl propylene glycol hydrogen succinate)は下記の条件に従って食品に安全に使用できる。
(ａ) 本添加物は無水コハク酸、完全水素化植物油( 主として鎖長Ｃ16またはＣ18の脂肪酸）、およびプロピレングリコールの反応生成物である。
(ｂ) 本添加物は下記の規格に適合する。
酸価：50〜150
ヒドロキシル価：15〜50
コハク酸エステル含量：45〜75％
(ｃ) 本添加物はＧＭＰ（製造及び品質管理に関する基準）に準じて、ケーキ、ケーキミックス、フィリング、アイシング、ペーストリー、トッピング用ショートニング、食用油の乳化剤として使用する、または使用する事を目的とする。