公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
173 食品への使用を認められる二次的直接食品添加物
溶媒、潤滑剤、離形剤、および関連物質
§228 酢酸エチル
§173.228 酢酸エチル
酢酸エチル (ＣＡＳ Reg. No. 141-78-6) は下記の条件に従って食品に安全に使用することができる。
(ａ) 本添加物は “Food Chemicals Codex”
）
(Ethyl Acetate；p. 372, 第３版、1981) の規格に適合する。上記規格はここに言及することにより本連邦規則の一部となる。
(ｂ) 本添加物は現行のＧＭＰ（製造及び品質管理に関する基準）に従ってコーヒーおよび紅茶のカフェイン除去の際の溶媒として使用する。
〔47 FR 146, Jan. 5, 1982, 49 FR 28548, July. 13, 1984にて改正〕