FDA CFR21 172-B-160(硝酸カリウム)

	公益財団法人　日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)

172　　食品に直接添加するために許可された食品添加物
食品保存料

§160　　硝酸カリウム

§172.160 硝酸カリウム

食品添加物硝酸カリウムは、たら子加工時の保蔵処理剤として、完成たら子製品の 200ppm 以下の量で、安全に使用できる。