公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
172 食品に直接添加するために許可された食品添加物
着香料並びに関連物質
§585 シュガービート抽出物香料基剤
§172.585 シュガービート抽出物香料基剤
シュガービート抽出物香料基剤は、本 sectionの条項に従って、食品に安全に使用することができる。
(ａ) シュガービート抽出物香料基剤は、可溶性シュガービート抽出物から糖とグルタミン酸を回収し、さらにイオン交換樹脂を通して、天然に存在している微量鉱物質をできるだけ少なくしたものを濃縮した残査である。
(ｂ) 本品は、着香剤として食品に使用する。