公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
172 食品に直接添加するために許可された食品添加物
その他特殊用途添加物
§770 エチレンオキシド重合体
§172.770 エチレンオキシド重合体
エチレンオキシド重合体は下記の条件に従って、発酵麦芽飲料の泡安定剤として安全に使用できる。
(ａ) 本品は25°Ｃの１％水溶液における最低粘度が1,500センチポアズのエチレンオキシド重合体である。
(ｂ） 本品は発酵麦芽飲料の重量換算で 300 ppm以下のレベルで使用する。
(ｃ) 本添加物ラベルに本 sectionの paragraph(ｂ)に準拠する使用法を明記する。