公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
137 穀物粉および関連製品
特定の規格穀物粉および関連製品の要件
§205 臭素酸塩処理全粒小麦粉
§137.205 臭素酸塩処理全粒小麦粉
臭素酸塩処理全粒小麦粉は、§137.200 の全粒小麦粉に規定する定義、及び同定規格に適合し、成分のラベル説明に関する要件に準拠する。但し、臭素酸カリウムは完成臭素酸塩処理全粒小麦粉 100万に対し75以下を越えない量で添加する。
[58 FR 2877, Jan. 6, 1993]