公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
189 食品への使用を禁止される物質
食品接触面を通してのヒト用食品への間接的添加を禁止される物質
§301 ワインボトル用の、錫コーティング鉛箔の口金
§189.301 ワインボトル用の、錫コーティング鉛箔の口金
(ａ) 錫コーティング鉛箔とは、鉛の箔の片面または両面を薄いスズの層で覆ったものである。錫コーティング鉛箔は、虫の進入を防ぐためのワインボトルの口金（コルクと瓶の首の部分を覆うもの）として、酸素の進入を防ぐバリアとして、また、装飾を目的として使われてきた。食品医薬品局が入手した情報から、ワインボトルにこのような口金を使用すると、合理的に考えて、鉛がワインの成分になる結果になることが予想されることが示されている。
(ｂ) 1996年2月8日より後に錫コーティング鉛箔の口金をワインボトルに被せた場合、そのようなワインは、連邦食品医薬品化粧品法の第402(a)(2)(c)項に違反する粗悪品となる。その理由は、口金から出る鉛（鉛は本法の第409項の意味において食品添加物として安全でない）が、合理的に考えてワインの成分になると予想されるからである。
［61 FR 4820, Feb. 8, 1996］