公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
146 缶詰果汁
特定の規格缶詰果汁及び飲料の要件
§137 冷凍オレンジジュース
§146.137 冷凍オレンジジュース
(ａ) 冷凍オレンジジュースは、冷凍であることを除き、§146.135 で定義したオレンジジュースである。
(ｂ) 本食品の名称は「冷凍オレンジジュース」である。ラベルの当該名称の前に、使用したオレンジの品種名を記入する。オレンジの産地が一つの州である時には、州名も名称に含めて入れる。例えば “California Valencia Frozen orange juice(カリフォルニアバレンシアオレンジジュース)”とする。