公益財団法人
日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)
173 食品への使用を認められる二次的直接食品添加物
特定使用添加物
§360 Octafluorocyclobutane
§173.360 Octafluorocyclobutane
食品添加物 octafluorocyclobutaneは下記の条件に従って、発泡化食品あるいは噴霧化食品の推進通気剤として安全に使用することができる。
(ａ) 本食品添加物は下記の規格に従う。
99.99 ％ octafluorocyclobutane.
perfluoroisobutyleneとして計算して 0.1ppm 未満の fluoroolefins。
(ｂ) 本添加物は単独で、もしくは下記の物質のうち１種類あるいはそれ以上のものと組み合わせて使用、もしくは使用を意図される。二酸化炭素、亜酸化窒素、およびプロパン。発泡化食品や噴霧化食品の推進通気剤として使用するが、上記使用法に関して規定されていない規格食品は除かれる。
(ｃ) 本添加物の安全使用を保証するために、下記の規定を設ける。
(１) 本食品添加物の容器のラベルは、法により求められるその他の情報に加えて、下記の事項を表示するものとする。
(ⅰ) 本添加物の名称、すなわち octafluorocyclobutaneという語。
(ⅱ) 混合物である場合の本添加物の存在比率 (パーセント) 。
(ⅲ) “food grade (食品等級)"という表示。
(２) 本食品添加物の容器のラベルもしくは表示は適当な使用法を示すものとする。