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公益財団法人 日本食品化学研究振興財団
FDA 21CFR(仮和訳)

120  HACCP方式
病原体の減菌

§20  一般

§120.20 一般

本subpartは、プロセス管理に関する特別な要件を定めることにより、本partのsubpart Aを補足する。